Forum 16 Bydgoskiej Żeglarskiej Drużyny Harcerskiej

sprawność: KUCHCIK

ZADANIA:
  1. Harcerz, wybierając się na biwak lub wycieczkę, potrafi zabrać ze sobą odpowiedni prowiant.
  2. Harcerz  potrafi  obsługiwać  bezpiecznie  czajnik  elektryczny,  kuchenkę  turystyczną.
  3. Harcerz  potrafi  ugotować  ciepły  posiłek  dla  siebie  podczas  biwaku/ wycieczki.
  4. Harcerz potrafi  ugotować  dla  zastępu  ciepły  posiłek  podczas  biwaku/ wycieczki.
  5. Wspólnie z Radą Drużyny  opracował  całodzienne menu dla  zastępu  podczas  wycieczki,
uwzględniając  zapotrzebowanie  kaloryczno-energetyczne  harcerzy  z  zastępu.
  6. Porafi  zmywać  naczynia ( potwierdzenie  na  piśmie  od  mamy, że przez  tydzień  zmywał  w  domu  naczynia).
  7. Zna  środki  czyszczące do  naczyń, potrafi umyć garnek, patelnię itp.
  8. Harcerz potrafi segregować odpadki, śmieci. Po biwaku/ wycieczce potrafi  "zlikwidować" ślady po kuchni biwakowej.

  MAM NADZIEJĘ,  ŻE  PODCZAS  ZBIÓRKI  5  MARCA  UDA  WAM  SIĘ  WYKONAĆ
PRAWIE  WSZYSTKIE  ZADANIA  DO  TEJ  SPRAWNOŚCI.   POWODZENIA!

A,  teraz  kilka  zadań  na  sprawność  KUCHARZA,
ale  to dla  harcerzy,  którzy  świetnie  czują  się  w  tej  roli....

  1. Harcerz  samodzielnie  ułożył  jadłospis , z  kosztorysem  oraz  z  zawartością ilości kalorii w potrawach,
dla  zastępu  na  3-dniowy  biwak.
  2. Harcerz  potrafi wybrać  odpowiednie  miejsce  na  kuchnię  polową  oraz  magazynek  produktów  żywnościowych;
sprawnie  ułożył  prowiant  zastępu  w  warunkach  polowych  i  piastował  pieczę  nad  produktami.
  3. Trzykrotnie  prawidłowo  wypełnił służbę  kuchcika  podczas  biwaku  lub  wycieczki  zastępu/ drużyny:
        - ugotował 2 rodzaje zup dla harcerzy z zastępu,
        - estetycznie przyrządził kanapki na śniadanie i kolację dla zastępu,
        - przyrządził ciepły posiłek na kolację dla zastępu.
  4. Harcerz  potrafi  przyrządzić  posiłek  z  roślin  leśnych.
  5. Harcerz  przygotował  urodziny  w  drużynie:
         - estetycznie  przyozdobił  stół urodzinowy,
         - wie w jakich naczyniach podaje się zimne napoje, a w jakich gorące i je podał podczas urodzin drużyny,
         - zna topografię stołu, tzn. gdzie leżą sztućce, po której stronie talerzyka, jakie sztućce używa się do tortu, jakie do lodów itp.
  6. Harcerz  zna  witaminy  i  ich  znaczenie  w  jadłospisie  każdego  człowieka.
  7. Harcerz  opracował  jadłospis ( jeden dzień) dla  sportowca, dla  zucha, dla wędrownika i dla seniora... rozumie różnice.

Ostatnio edytowany przez mgła (2009-03-03 17:37:28)